Пищевые продукты и их свойства
Доставка по всей России!
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25

Пищевые продукты и их свойства

Цена
Авторы
Возрастные ограничения
Год издания
Издательство
Наличие в магазинах
Серия книг
Статус
Новинка
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
2 844 ₽
Новинка
Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
5 177 ₽
О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи
О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи
2 270 ₽
Домашний сыр
Домашний сыр
1 119 ₽
Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр
Заново изобретая колесо: молоко, микробы и битва за настоящий сыр
1 059 ₽
Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.)
Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.)
1 750 ₽
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
1 928 ₽
Лимон: От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками
Лимон: От корки до корки. Яркие рецепты с цитрусовыми нотками
1 910 ₽
Авокадо всему голова. Все, что вы хотели знать, и 40 рецептов, которые вы захотите приготовить
Авокадо всему голова. Все, что вы хотели знать, и 40 рецептов, которые вы захотите приготовить
939 ₽
Пряности. 2-е изд.
Пряности. 2-е изд.
740 ₽
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
Соусы. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный шеф-повар
2 150 ₽
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
Сенсорика. Как люди воспринимают продукты питания
780 ₽
Гид по ферментации Noma
Гид по ферментации Noma
6 000 ₽
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)
Картошка во всем ее многообразии (хюгге-формат)
1 452 ₽
Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни.
Еда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни.
1 159 ₽
Элементы питания. Визуальная энциклопедия
Элементы питания. Визуальная энциклопедия
Нет в наличии
Бестселлеры из этой категории