Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1.

Книга Рестораторы России. Опыт будущего. Том 1 предназначена для использования в сфере ресторанного бизнеса. В издании представлен опыт лучших рестораторов в построении концепций, формировании команд, работы с гостями, создания больших компаний и управления ими. Практический учебник, где в каждой главе вы найдете список идей и лайфхаков каждого сильного, яркого, успешного ресторатора, их мнение на основе реального практического опыта по конкретным крайне актуальным вопросам, которые волнуют сейчас всё ресторанное сообщество. Книга в  суперобложке.