С грядки на стол. Как вырастить сезонные продукты и превратить их в кулинарные шедевры

Надоели «пластиковые» магазинные овощи? Забудьте о них! С этой книгой вы научитесь без химии выращивать любимые помидоры, огурцы, зелень и травы на грядке или подоконнике и превращать их в полезные кулинарные шедевры. Профессиональный повар и преданный дачник Владимир Поляков делится секретами посадки, ухода и сбора по-настоящему здорового урожая. Вы также откроете сезонные рецепты, не уступающие ресторанным и способные удивить любого — пирожки с дикоросами, квашенные на листьях дуба огурцы, варенье из кабачков. Насладитесь вкусом натуральных продуктов и вдохновляющих блюд!