Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве

Первое издание этой удивительной книги предстало перед читателями вдалеком 1861году. Иначалось. "Одна изсамых читаемых книг в19веке", "кулинарная библия", "кулинарный бестселлер"- все эти определения относятся ктруду выпускницы Смольного Елены Молоховец, которая, кажется, знала все обобразцовом домашнем хозяйстве иэкономии. Кслову, только дореволюции книга автора выдержала более 30изданий суммарным тиражом около 500000экземпляров, даичего стоит наблюдение Евгения Замятина отом, что "вэмиграции- два наиболее ходовых автора: напервом месте Елена Молоховец, навтором- Пушкин". Эта книга нетолько пособие, содержащее свыше четырех тысяч всевозможных кулинарных советов, рецептов исекретов ипозволяющее стать удивительной хозяйкой, ноэнциклопедия жизни XIXвека. Молоховец читается как роман про сложный интересный быт ироман про утраченное прошлое.