Ленинградская область - рыбный край: гастрономический путеводитель

Второй туристический путеводитель по Ленобласти с высокой гастрономической экспертизой «География на вкус. Ленинградская область — рыбный край». В гиде прежде всего содержатся рекомендации по отелям где туристам остановиться, автомобильные и паломнические маршруты и подробные данные о Ленинградской области. В обновленном гиде регион раскрывается через свою главную особенность — богатство рек и озёр. В книге собрано более 50 заведений и объектов: от ресторанов высокой кухни и рыбных гастробистро до фермерских хозяйств, рыболовецких артелей и крафтовых производств, где создаются уникальные продукты из местной рыбы. Для издания лучшие местные шеф-повара подготовили фирменные рецепты — от изысканных блюд до простых домашних, которые легко повторить. Отдельно выделены лучшие рыбные супы и закуски, отмечены места, где подают легендарную корюшку и завтраки у воды. Знакомство с областью сопровождается заметками доктора исторических наук Александра Сидорова о традициях рыболовства, культуре и достопримечательностях. И традиционно выразительные фотографии Якова Титова, превращают книгу в настоящее путешествие со вкусом.