Пищевая промышленность
Доставка по всей России!
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25

Пищевая промышленность

Цена
Авторы
Возрастные ограничения
Год издания
Издательство
Наличие в магазинах
Серия книг
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального о
Практические занятия по профессии «Повар, кондитер». Организация и проведение в условиях дуального о
1 989 ₽
Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.
Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.
3 587 ₽
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер.
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер.
2 756 ₽
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
1 440 ₽
Молочное дело. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Молочное дело. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
2 999 ₽
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 3-
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО, 3-
1 439 ₽
Технология кондитерского производства
Технология кондитерского производства
1 188 ₽
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кон
Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии «Повар, кон
2 600 ₽
Акция
Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине
Сладкая история мира. 2000 лет господства сахара в экономике, политике и медицине
1 386 ₽
970 ₽
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.
2 453 ₽
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., ст
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., ст
Нет в наличии
Спреды: состав, технология, перспективы.
Спреды: состав, технология, перспективы.
Нет в наличии
Органолептическая оценка молочных продуктов
Органолептическая оценка молочных продуктов
Нет в наличии
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособи
Математическое моделирование в технологиях продуктов питания животного происхождения. Учебное пособи
Нет в наличии
Общая технология вина.
Общая технология вина.
Нет в наличии
Низкоаллергенные молочные продукты
Низкоаллергенные молочные продукты
Нет в наличии
Бестселлеры из этой категории