Пищевая промышленность
Доставка по всей России!
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25
Укажите ваш город:
Интернет-магазин (812) 667-84-27 Наши магазины (812) 667-84-25

Пищевая промышленность

Цена
Авторы
Возрастные ограничения
Год издания
Издательство
Наличие в магазинах
Серия книг
Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов.
Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов.
Нет в наличии
Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Нет в наличии
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Нет в наличии
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для вузов
Нет в наличии
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. Комбинированная переработка сельскохозяйстве
Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. Комбинированная переработка сельскохозяйстве
Нет в наличии
Пельмени и другие замороженные мяснные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте.
Пельмени и другие замороженные мяснные и мясосодержащие полуфабрикаты в тесте.
Нет в наличии
Сахарные кондитерские изделия. Науч. осн. и технологии.
Сахарные кондитерские изделия. Науч. осн. и технологии.
Нет в наличии
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности "Поварское и кондитерско
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности "Поварское и кондитерско
Нет в наличии
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
Нет в наличии
Технология сыра. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., испр. и доп.
Технология сыра. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., испр. и доп.
Нет в наличии
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер.
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов, 6-е изд., стер.
Нет в наличии
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Нет в наличии
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Нет в наличии
История и география биотехнологий. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
История и география биотехнологий. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Нет в наличии
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 7-е изд., с
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник для СПО, 7-е изд., с
Нет в наличии
Технолог в общественном питании:учебник
Технолог в общественном питании:учебник
Нет в наличии
Бестселлеры из этой категории