Санкт-Петербург
Укажите Ваш город
Чат бот Telegram
Чат-бот Telegram
0
+7 (812) 667 84 27
Интернет-магазин
Книги
Товары
Акции
+7 (812) 667 84 27
Интернет-магазин

Жареные факты

В избранное
0
0
12+
Наличие:
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
664₽
Характеристики
  • Год издания:
    2023
  • Издательство:
    Individuum
  • Автор:
    Шишкин И.
  • Тип переплета:
    Мягкая обложка
  • Кол-во страниц:
    336
  • ISBN:
    978-5-6047190-3-9
  • Артикул:
    167439
«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том, как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчетное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации сделал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.

Отзывы

Написать отзыв

Отзывов по данной книге еще нет, вы можете оставить его первым!

Рецензии

Написать рецензию

Рецензий еще нет, вы можете оставить ее первым!

Похожие книги

17%СКИДКА
Всемирная история еды
Веселов Ю. В.
580 ₽
696 ₽
16%СКИДКА
Тезаурус вкусов. Словарь сочет...
1023 ₽
1221 ₽
13%СКИДКА
The Food Lab. Лаборатория еды....
5302 ₽
6100 ₽
19%СКИДКА
Краткая история пасты. От торт...
Чезари Л.
595 ₽
736 ₽
19%СКИДКА
Истории простой еды
Османова Ф., Стахов Д.
606 ₽
750 ₽
19%СКИДКА
Русская кухня: от мифа к науке...
Сюткина О. А., Сюткин П. П.
866 ₽
1071 ₽
19%СКИДКА
Мясо в мире победившего землед...
Павловская А.
505 ₽
625 ₽
14%СКИДКА
Русская кухня от Президента На...
Филин А. Н.
1733 ₽
2016 ₽
20%СКИДКА
История водки. XIV-XX вв.
Похлебкин В. В.
726 ₽
908 ₽
5%СКИДКА
Тайны и истории кухни. Стол, п...
Прокофьева Ольга Николаевна
3403 ₽
3564 ₽
17%СКИДКА
Французская кухня в России и р...
619 ₽
743 ₽
14%СКИДКА
Русская кухня: от мифа к науке...
866 ₽
1008 ₽
Наличие в магазинах:
Доставим в любой магазин бесплатно
Дом Книги «Зингер»
Санкт-Петербург, Невский проспект, 28, ст. м. «Невский проспект»
Время работы:
Ежедневно: с 09:00 до 23:00
в наличии 1 шт
г. Кронштадт
о. «Кронштадт» Петровская улица, 16/2
Время работы:
Ежедневно: с 9:00 до 21:00
Доставим в магазин 13.09.2024
Вход Регистрация
Через соц. сети
или
Войти по телефону
По электронной почте
при входе и регистрации вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями использования
Пожалуйста, подтвердите введенные вами данные:
  • Род деятельности:
  • Литературные предпочтения:
Исправить
Пожалуйста, укажите следующие данные:
Изменить
товар добавлен в корзину
Оформить Продолжить
товар добавлен в избранное
Посмотреть
товар удален из избранного
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта.
Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Подробнее

Ваш город ?