Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии

В избранное

16+

Наличие:

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

3099₽

Характеристики

Год издания:

2022
Издательство:

КоЛибри
Автор:

Ториссон Мими
Тип переплета:

Твердый переплет
Кол-во страниц:

304
ISBN:

978-5-389-18076-5
Артикул:

170650

Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и томатный джем, свиная корейка в молоке и бульон из бычьих хвостов. - яркая и красочная коллекция Мими наверняка придется по вкусу даже искушенным гурманам!