Санкт-Петербург
Укажите Ваш город
Чат бот Telegram
Чат-бот Telegram
0
+7 (812) 667 84 27
Интернет-магазин
Книги
Товары
Акции
+7 (812) 667 84 27
Интернет-магазин

Технологическое оборудование переработки молока. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.

В избранное
0
0
0+
Наличие:
В наличии
3038₽
3587 ₽
цена в розничном
магазине
Доставим в любой магазин бесплатно, Проверить наличие в
магазинах
Доставка Boxberry 1-2 дня
Характеристики
  • Год издания:
    2022
  • Издательство:
    Лань
  • Тип переплета:
    Другие переплеты
  • Кол-во страниц:
    412
  • ISBN:
    978-5-507-45217-0
  • Артикул:
    197603
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебное пособие может быть также использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.

Отзывы

Написать отзыв

Отзывов по данной книге еще нет, вы можете оставить его первым!

Рецензии

Написать рецензию

Рецензий еще нет, вы можете оставить ее первым!

Похожие книги

Технолог в общественном питани...
Шатун Л. Г.
866 ₽
Организация и контроль текущей...
Самулевич И. А.
1211 ₽
Товароведение продовольственны...
Рыжиков С. Н.
933 ₽
Техническое оснащение и органи...
Самулевич И. А.
1195 ₽
Организация обслуживания в общ...
846 ₽
Кондитер: учеб. пособие дп
1121 ₽
Биотехнология рациональной пер...
4125 ₽
Основы проектирования технолог...
Авроров Валерий Александрович
1944 ₽
Сборник рецептур блюд и кулина...
Здобнов А. И.
839 ₽
Технология кондитерских издели...
1219 ₽
Технология кондитерского произ...
Бывалец О. А.
960 ₽
Оборудование предприятий общес...
Плотников И. Б.
998 ₽
Наличие в магазинах:
Доставим в любой магазин бесплатно
Дом Книги «Зингер»
Санкт-Петербург, Невский проспект, 28, ст. м. «Невский проспект»
Время работы:
Ежедневно: с 09:00 до 23:00
в наличии 1 шт
г. Кронштадт
о. «Кронштадт» Петровская улица, 16/2
Время работы:
Ежедневно: с 9:00 до 21:00
Доставим в магазин 26.11.2024
Вход Регистрация
Через соц. сети
или
Войти по телефону
По электронной почте
при входе и регистрации вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и условиями использования
Пожалуйста, подтвердите введенные вами данные:
  • Род деятельности:
  • Литературные предпочтения:
Исправить
Пожалуйста, укажите следующие данные:
Изменить
товар добавлен в корзину
Оформить Продолжить
товар добавлен в избранное
Посмотреть
товар удален из избранного
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта.
Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Подробнее

Ваш город ?