Как воспринимали наши предки еду ивсе сней связанное? Чем было для них принятие пищи? Каких ритуалов при этом они придерживались? Каково было отношение к посту ивоздержанию? Какая пища считалась престижной инаоборот? Насколько почетным было приготовление еды? Какие продукты запрещались настоле русского человека ичем это объяснялось? Как воспринималась еда чужеземцев? Почему возникали опасения, что ееупотребление может привести православного человека котпадению от«истинной веры»? Какими видели русские застольные обычаи иностранцы, каковы были ихощущения отрусской кухни? Ичто такое вообще русская пищевая культура ивчем заключаются ееособенности? Наэти имногие другие вопросы ищет инаходит ответы кандидат исторических наук Дмитрий Занков. Для этого онпривлекает множество исторических источников: отполучивших широкое распространение наРуси византийских текстов дособственно русских житий, поучений ипроповедей, атакже свидетельства иноземцев.
Отзывов по данной книге еще нет, вы можете оставить его первым!
Рецензий еще нет, вы можете оставить ее первым!