PROдвижение ресторана

В избранное

Наличие:

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

2150₽

Характеристики

Год издания:

2020
Издательство:

РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ
Автор:

Тюменёва М.
Кол-во страниц:

192
ISBN:

978-5-6044967-1-8
Артикул:

232294

Все рестораторы хотят одного и того же — чтобы их бизнес был успешным, чтобы гостям нравились их рестораны, и чтобы клиенты рекомендовали заведения своим друзьям. Добиться такого успеха в ресторанном мире сегодня непросто и это требует серьезной и планомерной работы всех служб проекта — от линейного персонала до специалистов по продвижению. Несмотря на развитие института пиара в нашей стране, большие профессионалы в ресторанной индустрии все еще в дефиците. Эту дисциплину относят к гуманитарным наукам, тогда как рынок сейчас диктует иные требования к профессии. Такие навыки, как коммуникабельность, умение работать в команде, грамотность речи и письма являются обязательными, но планирование, стратегическое мышление и аналитика результатов, становятся с каждым годом все более важными. Сегодня пиарщик должен просчитывать свои действия на несколько шагов вперед и прогнозировать конкретные результат своей работы. В 2020 году мы столкнулись с кризисом, к которому никто не был готов. И даже те, кто успешно преод