Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 : стратегии и тактики ресторанного маркетинга

В избранное

Наличие:

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

2016₽

Характеристики

Год издания:

2020
Издательство:

РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ
Автор:

Авруцкая Ирина Гарриевна
Кол-во страниц:

184
ISBN:

978-5-6040953-5-5
Артикул:

232297

Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» — книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой — представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John’s, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей. «Битва за гостя» — это ваш бизнес-план в книжной обложке.