Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду.

В избранное

Наличие:

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

2016₽

Характеристики

Год издания:

2017
Издательство:

РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ
Автор:

Победоносцева Елена
Кол-во страниц:

304
ISBN:

978-5-9908119-8-0
Артикул:

232299

Все трудности и проблемы с персоналом решаемы — нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников — надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать так, как нужно, — надо лишь подходить к этому системно и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными — важно только определить, какие использовать подходы к мотивации. Книга Елены Победоносцевой «Все дело в людях» построена по принципу «Бери и делай!». В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации, способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками. Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и дл