Кинетика биологических процессов и математическое моделирование

В избранное

16+

Наличие:

В наличии

398₽

Доставим в любой магазин бесплатно, Проверить наличие в

магазинах

Доставка Boxberry 1-2 дня

Характеристики

Год издания:

2024
Издательство:

Издательско-полиграфическая ассоциация высших учебных заведений
Автор:

Тишин Вячеслав Борисович
Тип переплета:

Твердый переплет
Кол-во страниц:

220
ISBN:

978-5-91155-298-5
Артикул:

900151918

Рецензент: д-р техн. наук, профессор И. В. Доманский В монографии приведены примеры математического моделирования кинетических закономерностей развития дрожжей Saccharomyces cerevisiae в условиях принудительной и естественной аэрации, а также двух грибов-зооглеев — Medusomyces gisevi (чайный гриб) и Oryzamyces indicia РГЦ (рисовый гриб). Приводится сравнительный анализ общности и различий в развитии изучаемых микроорганизмов и рекомендации по выбору уравнений, описывающих кинетику их развития. Показано существенное влияние гидродинамической обстановки в культиваторах различных конструкций на скорости протекания биологических процессов, энергетического и материального обмена между клетками и окружающей их средой в условиях принудительной аэрации и без неё. Даётся анализ транспорта молекул кислорода из воздушных пузырей к поверхности клеток микроорганизмов. На основе уравнений кинетики установлены две основных стадии протекания микробиологических процессов — начальная и конечная. На начальной стадии обнаружены три периода развития микроорганизмов. Показано, что в первых двух периодах важную роль в развитии клеточных популяций микроорганизмов и формировании химического состава культуральных сред играет растворённый в них кислород.

Отзывы

Написать отзыв

Отзывов по данной книге еще нет, вы можете оставить его первым!

Рецензии

Написать рецензию

Рецензий еще нет, вы можете оставить ее первым!

Кинетика биологических процессов и математическое моделирование

Отзывы

Рецензии

Похожие книги